Υπό εξαφάνιση το σιτάρι στις ΗΠΑ: Μαστίζεται από την ξηρασία ο πρωτογενής τομέας

Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης (futures) σκληρού κόκκινου χειμερινού σιταριού (HRW) διευρύνθηκαν στο μεγαλύτερο ασφάλιστρο έναντι του μαλακού κόκκινου σιταριού (SRW) εδώ και περισσότερα από δύο χρόνια, καθώς η σοβαρή ξηρασία που πλήττει τις ΗΠΑ εντάθηκε σε βασικές περιοχές με σιτοβολώνα στις Μεγάλες Πεδιάδες και τη Μεσοδυτική Αμερική. Αυτό σημαίνει ότι οι traders τιμολογούν τις επιπτώσεις των καιρικών συνθηκών και αυστηροποιούν τις προσδοκίες για προμήθειες σιταριού υψηλότερης περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το HRW είναι μια πιο πολύτιμη πρωτεΐνη και χρησιμοποιείται κυρίως σε ψωμί, ψωμάκια και αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Καλλιεργείται στις πεδιάδες των ΗΠΑ (Κάνσας, Οκλαχόμα, Τέξας), ενώ το SRW χρησιμοποιείται σε κέικ, μπισκότα, κράκερ και αρτοσκευάσματα και καλλιεργείται στις ανατολικές ΗΠΑ (κοιλάδα του Οχάιο, Μεσοδυτική Αμερική, Νοτιοανατολική Αγγλία).

Πού οφείλεται η απότομη αύξηση της διαφοράς

Η απότομη αύξηση της διαφοράς HRW-SRW, η μεγαλύτερη αύξηση των τελευταίων δύο ετών, οφείλεται κυρίως στις καιρικές συνθήκες, καθώς η ξηρασία πλήττει τις κεντρικές ΗΠΑ. Η αγορά αυτή τη στιγμή τιμολογεί πιθανές ανισορροπίες στην προσφορά και ανησυχίες για την ποιότητα των HRW.
Από τα μέσα Απριλίου, το 61% 48 πολιτειών βρίσκεται σε ξηρασία καθώς ξεκινά η καλλιεργητική περίοδος στο Βόρειο Ημισφαίριο και οι αγρότες ξεκινούν τις φυτεύσεις, σύμφωνα με την NOAA. Αυτό ισοδυναμεί με σχεδόν 149 εκατομμύρια ανθρώπους που έχουν πληγεί από ξηρασία. Περίπου 45 πολιτείες αντιμετώπιζαν μέτριες συνθήκες ξηρασίας από την περασμένη εβδομάδα.

Σε αναβρασμό οι κτηνοτρόφοι

Η ξηρασία περιπλέκει επίσης τα πράγματα για τους κτηνοτρόφους , καθώς το κοπάδι βοοειδών της χώρας βρίσκεται ήδη στο χαμηλότερο επίπεδό του από τη δεκαετία του 1950. Ως αποτέλεσμα, ορισμένοι κτηνοτρόφοι ενδέχεται να μειώσουν περαιτέρω τα κοπάδια τους, κάτι που θα ωθήσει τις τιμές του κιμά από το USDA σε νέα ιστορικά υψηλά.
Η ξηρασία που εξαπλώνεται σε όλον τον σιτοβολώνα της Αμερικής συγκρούεται με μια δευτερογενή επίδραση που προκαλείται από τη διακοπή των ενεργειακών ροών μέσω του Πορθμού του Hormuz, αυξάνοντας τον κίνδυνο ελλείψεων λιπασμάτων που θα μπορούσαν να μεταφραστούν σε χαμηλότερες αποδόσεις καλλιεργειών αργότερα φέτος. Το Reuters ανέφερε ότι η υπηρεσία τροφίμων του ΟΗΕ προειδοποίησε ότι μια παρατεταμένη κρίση του Hormuz θα μπορούσε να αποσταθεροποιήσει τις αποστολές λιπασμάτων και να αυξήσει τον πληθωρισμό των τροφίμων.

www.bankingnews.gr