Αφορμή στάθηκε δημοσίευμα ελληνικής ιστοσελίδας, το οποίο – σύμφωνα με τον τουρκικό Τύπο, παρουσιάζει το γλυκό με την ονομασία «Galaktoboureko»
Έναν ακόμη κύκλο αντιπαράθεσης γύρω από τη γαστρονομική παράδοση επιχειρούν να ανοίξουν τουρκικά μέσα ενημέρωσης, αυτή τη φορά με αφορμή το γαλακτομπούρεκο, υποστηρίζει ότι η Ελλάδα παρουσιάζει ως δικό της γλυκό που, σύμφωνα με τους ίδιους, συνδέεται με την περιοχή του. Ευξεινου Πόντου.
Στο πλαίσιο αυτό, επικαλούνται ελληνικές αναφορές που παρουσιάζονται ως μέρος της γλυκιάς παράδοσης της πόλης γλυκά όπως η μπουγάτσα, τα τρίγωνα Πανοράματος, το τσουρέκι, ο μπακλαβάς, το γαλακτομπούρεκο, το κ αζαντίμπι, το κιουνεφέ, το προφιτερόλ και η τουλούμπα.
Με βάση αυτή την αναφορά, το τουρκικό μέσο καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η Ελλάδα επιχειρεί να παρουσιάσει και το μπουρέκι των Λαζών ως ελληνικό παραδοσιακό γλυκό.
Ο τουρκικός Τύπος κάνει λόγο για ακόμη ένα επεισόδιο στις διαχρονικές ελληνοτουρκικές διαφωνίες γύρω από τη γαστρονομική κληρονομιά, υποστηρίζει ότι η Ελλάδα επιχειρεί να οικειοποιηθεί παραδοσιακές γεύσεις της οθωμανικής και τουρκικής κουζίνας.
www.bankingnews.gr
Στο πλαίσιο αυτό, επικαλούνται ελληνικές αναφορές που παρουσιάζονται ως μέρος της γλυκιάς παράδοσης της πόλης γλυκά όπως η μπουγάτσα, τα τρίγωνα Πανοράματος, το τσουρέκι, ο μπακλαβάς, το γαλακτομπούρεκο, το κ αζαντίμπι, το κιουνεφέ, το προφιτερόλ και η τουλούμπα.
Με βάση αυτή την αναφορά, το τουρκικό μέσο καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η Ελλάδα επιχειρεί να παρουσιάσει και το μπουρέκι των Λαζών ως ελληνικό παραδοσιακό γλυκό.
Ο τουρκικός Τύπος κάνει λόγο για ακόμη ένα επεισόδιο στις διαχρονικές ελληνοτουρκικές διαφωνίες γύρω από τη γαστρονομική κληρονομιά, υποστηρίζει ότι η Ελλάδα επιχειρεί να οικειοποιηθεί παραδοσιακές γεύσεις της οθωμανικής και τουρκικής κουζίνας.
www.bankingnews.gr
Σχόλια αναγνωστών